香蓼（Polygonum viscosum Buch.-Ham.exD.Don.），一年生草本，植株具香味。生于湿地、湿草地及水沟、水塘边。海拔30-1900米。别名：辣蓼、辣柳。

英文名：Knotweed
拉丁名：Polygonum viscosum Buch.-Ham.exD.Don.

科属：蓼科。

性味：味辛，性温。

功效：理气除湿；健胃消食

主治：胃气痛；消化不良；小儿疳积；风湿疼痛

主要成分：

叶片含有辛辣的挥发油。主要成分为水蓼二醛、密叶辛木素、水蓼酮和水蓼素等。

烹调用途及其他作用：

为烹制鱼类及海产的调味品。煮螺蛳时，本品为必用的调味料之一。有消肿止痛的作用。

采收加工和储藏：

花序盛开时采收地上部分，扎成束，晾干

药用部位：

蓼科植物辣蓼的干燥叶片。主要成分叶片含有辛辣的挥发油。 用法用量：

内服：煎汤，6～15g。