野茼蒿  [返回上一页]

  野茼蒿,又名革命菜、昭和草、飞机草、山茼蒿、神仙菜、野木耳等,菊科春黄菊族茼蒿属,为一、二年生草本植物,根、茎、叶、花都可作药材使用,有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。昭和草具特殊香味,幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤来食用。欧洲将昭和草作花坛花卉。浅根性蔬菜,根系分布在土壤表层。茎圆形,绿色,有蒿味。叶长形,边缘波状或深裂,叶肉厚。头状花序,花黄色,瘦果,褐色。栽培上所用的种子,在植物学称瘦果,有棱角,平均千粒重1.85g。昭和草性喜冷凉,不耐高温,生长适温20℃左右,12℃以下生长缓慢,29℃以上生长不良。昭和草对光照要求不严,一般以较弱光照为好。属短日照蔬菜,在长日照条件下,营养生长不能充分发展,很快进入生殖生长而开花结籽。因此在栽培上宜安排在日照较短的春秋季节。肥水条件要求不严,但以不积水为佳。

  昭和草名由
  相传在二次大战期间,日军为长期在台湾作战,特地以飞机在台湾上空撒播其种子繁衍,以为当年在台的日本军队提供食粮,时为昭和年间,因以得名。但由于其原产地在南美,因此昭和草是否自日本传入台湾,尚待考证。

  分布
  原产于南美洲喜欢长在荒废地及农田边缘

  型态
  高约30到100公分, 叶具锯齿缘,下方的叶片有深缺刻,茎叶柔软多汁可以食用。
  花聚生为头状花序, 红色下垂性。果实为细小的瘦果,带有冠毛会随风吹散。

  用途
  药草及野菜

  形态特征

  一年生草本,高30~70cm。茎直立,光滑无毛或几光滑无毛,通常自中上部分枝。基生叶花期枯萎,中下部茎叶倒卵形至长椭圆形,长8~10cm,二回羽状深裂,一回深裂几全裂,侧裂片3~8对,二回为深裂或浅裂,裂片披针形、斜三角形或线形,宽1~4mm。头状花序通常2~8个生茎枝顶端,有长花梗,但不形成明显的伞房花序,或头状花序单生茎顶;总苞直径1.5~2.5cm;总苞片4层,内层长约1mm;舌片长15~25mm。舌状花的瘦果有3条宽翅肋,特别是腹面的1条翅肋延于瘦果先端并超出花冠基部,伸长成喙状或芒尖状,间肋不明显,或背面的尖肋稍明显;管状花的瘦果两侧压扁,有2条突起的肋,余肋稍明显。花果期6~8月。

  生长习性

  茼蒿植株小、生长期短,可与其他蔬菜间、套作。生产上多采用直播,撒播、条播均可。撒播每亩用种4~5公斤。条播每亩用种2~2.5kg,行距10cm。为促进出苗,播种前用30~35℃的温水浸种24小时,洗后捞出放在15~20℃条件下催芽,每天用清水冲洗,经3~4天种子露白时播种。春季选晴天播种,播后用薄膜覆盖,出苗后适当控水,保持适宜的温度,促使幼苗健壮生长。夏秋气温高,播种后应用遮阳网膜等覆盖物覆盖,保持土壤湿润。幼苗期应及时间苗,保证幼苗有一定的营养面积。

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